-->

BREAKING NEWS

Sambal Petai Teri Cabe Hijau untuk Berbagai Macam Hidangan

Sambal Petai Teri Cabe Hijau untuk Berbagai Macam Hidangan

Foto: Tabloid Nyata
Sambal Petai Teri Cabe Hijau

Bahan:

200 g cabai hijau keriting, cuci bersih
100 g teri medan, cuci, goring
5 papan petai agak muda
8 butir bawang merah, iris tipis
5 siung bawang putih, iris tipis
1 buah jeruk nipis, peras airnya
1 1/2 sdm garam
250 ml minyak goreng
Cara Membuat:

Blender cabai hijau hingga lembut. Tuangi empat sendok makan minyak, proses Iagi hingga tercampur. Sisihkan.
Cuci petai, buang bagian pinggir yang keras. Potong petai dengan kulitnya, goreng hingga matang, tiriskan
Panaskan empat sendok makan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai hijau giling dan garam, tumis di atas api kecil selama 15 menit.
Tambahkan air jeruk nipis, masak hingga kalis. Masukkan petai goreng dan teri goreng, aduk rata.
Sajikan.
Untuk 5 porsi



Ingin tahu juga resep Sambal Petai Tempe Bakar, Sambal Empal Petai, Sambal Kemiri Ebi Petai? Baca semuanya di tabloid Nyata edisi 2375 terbit 7 Januari 2017.